秋菜购销两旺 多部门全链条“锁”定餐桌安全

        眼下，大连秋菜购销两旺。近日，大连市食安办组织大连市市场监管局、甘井子区市场监管局及大连农副产品市场协会、大连市检验检测认证技术服务中心大连市食品检验检测院，对全市部分批发市场、集体用餐配送单位、分拣中心、秋菜种植基地进行全链条督导检查。
        市场：紧盯秋菜“质量、斤两、价钱”
        “请出示这批白菜的进货凭证。”上午8点，甘井子区泉水街道新隆嘉超市内，市场监管人员进行着检查，“你点我检”活动的抽检人员也紧张地忙碌着，现场抽取了白菜、萝卜等样本，封装后待进一步检测。大连市甘井子区市场监管局食品安全抽检监测科科长张英表示，他们紧盯“质量、斤两、价钱”这三件百姓心头事，严查源头、加强抽检、校验秤具、监控价格，让消费明明白白。
        据了解，作为今年大连市重点民生实事项目，第四季度食品安全“你点我检”“你送我检”活动根据群众点选结果，重点对白菜、萝卜、地瓜、土豆等品类进行100批次专项抽检，结果将全部向社会公布。
        种植源头：科学种植+源头管控
        在位于夏家河子的大连广厦农业科技有限公司转运中心，工人们熟练地为刚运抵的秋菜剥去外层菜帮，只留最鲜嫩的精华。分拣并经过快检后的秋菜从凌晨两点多开始就要运往各个学校食堂。“我们采取‘以销定产’，根据学校、单位的订单量决定采购量，基本实现零库存。”公司发展部部长姜大力说，这种模式不仅保证了秋菜从田间到餐桌的“极速鲜达”，也规避了储存风险。
        安全的秋菜，其“根”在优质的土壤和种植方式。大连农副产品市场协会会长吴仕广介绍，协会与全市18个种植片区、17000亩基地深度合作，按照农业技术部门的指导和要求，将安全管控前移至“第一车间”。
        金普新区华家街道车家屯的种植基地，一片片大白菜、萝卜长势喜人。“你看我们的白菜，品相好，根部腐烂或虫害非常少。”吴仕广抓起一把泥土说。从非转基因选种、土壤消杀，到应对高温多雨的起垄种植，专业收储，全流程的科学管理，为秋菜安全奠定了坚实的基础。
        半岛晨报、39度视频记者齐芳芳