精神压力大时喝点儿可可饮料减压
英国伯明翰大学的营养科学家发现,富含黄烷醇的可可饮料能保护身体的血管系统免受压力的影响,即使是在吃了富含脂肪的食物后也是如此。黄烷醇是一种存在于果蔬、茶叶(绿茶和红茶)、坚果、浆果和未加工的可可中的化合物。
研究人员选取了23名健康的年轻人。在休息和测试期间,科学家测量了参与者前臂的血流量、心脏活动和体内的氧气。参与者进行的心算测试相当于压力任务,这会导致心率和血压的显著增加,类似于人们在日常生活中可能遇到的压力。研究人员发现,饮用黄烷醇含量高的可可饮料,能有效防止承受压力和食用高脂食物后所造成的血管功能下降。因此,想减缓压力,人们可以喝可可饮料。如果不喜欢,还有其他方法可以获得更高剂量的黄烷醇,比如绿茶、红茶和浆果。 据北京青年报