国庆、中秋“双节”过后,大连迎来了一个阶段的降雨降温,海鲜市场的价格也随之“退烧”。10月14日,记者走访市内部分海鲜市场了解到,节后水产品价格普遍回落,部分品类降幅在30%左右。
蟹子正当红
花盖肥美最受欢迎飞蟹身价越发“亲民”
一大早,西岗区南石道街市场一派繁忙,海鲜摊位品类繁多,一筐筐的鲜活海鲜从车上卸下,螃蟹、鲜虾,各种鱼类、贝类占据了眼下本地畅销品的“C位”。“蟹子10块钱一斤。”鲜活的螃蟹再加上诱人的价格,立刻吸引不少人前来购买。记者注意到,该摊位多销售带壳的海鲜,其中包括螃蟹、虾、虾爬子等,而眼下最受欢迎的是很多市民喜爱的本地花盖蟹。摊主告诉记者,花盖蟹肥度越来越好了,个头虽然不大,味道却相当鲜美。根据个头大小不同,花盖蟹的价格在10元~25元一斤不等。10元钱一斤的花盖蟹果然销量不错,20元钱能称一小筐,“就当嗑瓜子儿了。”一位女士说。同样是“上新”的品类,体格略大一些的赤甲红的价格则在35元一斤左右。
而节日期间占尽风头的飞蟹,身价已悄然下跌,每斤20元~30元钱是市场的主流价格,一位摊主告诉记者,同样规格的在“双节”期间则要卖到35元~55元。“本地蟹子和过节时比,便宜了能有20%~30%。”该摊主表示,这都是正常的市场规律,但今年整体来看,受上市量影响,本地飞蟹的价格还是比较“亲民”的。
时令一口鲜
扇贝鲅鱼开始“放量”价格实惠市民囤货
沙河口区成仁商业街的海鲜摊位同样热闹非凡。目前扇贝进入大量上市期,随处可见堆成小山的扇贝,根据大小不同卖价在10元钱3斤甚至4斤。“直接煮着吃,或者扒肉,扇贝丁包着吃,裙边炒菜吃。”卖家一边称重一边分享着扇贝的不同吃法。有些摊位还提供扒扇贝丁的服务,通常这样的扇贝价格要高一些,尽管如此,仍有人选择购买手扒扇贝丁,回家分装后,冷冻起来,随吃随拿。
记者走访时发现,开海之后,随着天气转凉,新鲜鲅鱼也开始“放量”,量大价格自然就实惠。市场上,个头小一点鲅鱼10元钱3斤,大一点的每斤10元~18元不等,体型更肥硕的鲅鱼则被商家切段来卖,价格也相对较高。不少市民会挑选经济实惠型的鲅鱼,买回家进行腌制晾晒,鲅鱼饼子可是不少老大连人的最爱。
记者注意到,虽然节日已过,但市民购买海鲜的热度未降几分,10元钱一斤的杂拌鱼、35元钱一斤的虾怪、三四十元钱一斤的刀鱼,都是当下的热卖品,至于价格,很多受访者表示“随行就市”,毕竟有些品种是有时令限制的,能吃到当季的一口鲜更要紧。
据了解,海鲜价格除了受大小、新鲜程度和节庆等因素影响外,天气也是影响上市量的主要因素,量少价高,量大价格自然回落。
半岛晨报、39度视频记者齐媛媛