推广“小份菜”明示外卖菜量

        由大连市市场监管局主办，高新区市场监管局和大连海事大学承办的“倡导绿色文明，倾心呵护小环境”主题宣传展示活动近日在大连海事大学开展，光盘有“礼”，让节约也有仪式感。
        现场：光盘有“礼”，让节约成为一种时尚
        在大连海事大学的中心食堂，记者看到在食堂门口设置了光盘有“礼”赠品角，一位餐厅服务人员拿起一包纸巾递给刚将空餐盘放置在回收窗口的就餐学生。大连海事大学后勤集团副总经理闫旭介绍，每学期开学，学校都会开展光盘有“礼”活动，同学们在食堂就餐后，如果能够满足光盘行动的要求，就可以领取一包纸巾、一份水果等小礼品，目的是给同学们节约的意识营造一点仪式感，希望全校师生能够持续践行文明行动。
        在食堂的餐具回收处，记者看到窗口悬挂着“每日剩饭量”的公示板，数字直观展示，随时起到警醒作用。闫旭说，自去年9月份设置公示板之后，食堂的剩饭量明显减少。此外，学校食堂还专门推出小份菜售卖，价格比正常分量的便宜一些。
        高新区市场监管局食品药品管理科科长梁翼介绍，目前，高新区有餐饮经营单位3045家，其中校园餐饮食堂90家、幼儿园食堂50家。这些餐饮单位按照要求，严格落实食品安全主体责任，并通过开展各种主题活动，强化了爱惜粮食，节约粮食的传统美德，努力让节约成为一种时尚。
        监管：开展为期3个月制止餐饮浪费专项行动
        市市场监管局餐饮处工作人员刘琦表示，市市场监管局在倡导绿色文明工作中，督促全市餐饮经营单位把倡导使用“公筷公勺”作为一项日常工作去落实，全面推进“绿色文明”活动。在全社会广泛宣传使用公筷公勺、推广分餐制用餐等，并要求我市1797家学校食堂，2家网络订餐平台和24000家网络经营外卖的餐饮商户严格落实主体责任，全面推进绿色透明餐厅行动。工作开展以来，共发放文明就餐标语5000份，在餐桌上摆放提示牌2000个，培训服务人员加强和规范公筷公勺服务15000人次，指导43家宴会承办者主动宣传引导宾客使用公筷公勺。
        下一步，大连市市场监管局将开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动，持续加强餐饮环节监管，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等内容，着力解决外卖点餐和婚宴、自助餐、单位食堂等方面存在的食品浪费行为，引导公众形成科学、理性、文明消费习惯。同时，不断加大执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为。 半岛晨报、39度视频记者齐芳芳